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Sorso d'Amore
IGP Salentino - Aglianico Puglia
Vitigno: Aglianico
Sistema di coltivazione: Alberello
Terreno: Rosso argilloso
Produzione: 80 ql. per ettaro
Vinificazione: Macerazione con le bucce per 8/9 giorni a temperatura controllata, affinamento per 24 mesi in silos di acciaio
Colore: Rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo: Armonico crescente in intensità e gradevolezza con l'età
Sapore: Asciutto, sapido, caldo, giustamente tanninico, con il tempo diventa sempre più vellutato